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紫菜是(shì)不是海鲜
是紫菜不属于海鲜的。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于(yú)红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原(yuán)红(hóng)藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一(yī)类生长在潮间带的海(hǎi)藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。
紫菜是世界上产值最高的栽培海藻(zǎo),在中(zhōng)国(guó)、日本和韩(hán)国(guó)被大规模(mó)栽培金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗。
紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。
2016年我国紫菜产量约13.53万吨,产(chǎn)值超过100亿(yì)元。
干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%,富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素,还含藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白,具有很高的营(yíng)养价值,是(shì)一种不可多(duō)得的海洋食材(cái),也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村(cūn)经济的(de)支柱(zhù)产品。
形态特(tè)征
真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为1层,且(qiě)单个细胞含(hán)1个星状色素体(tǐ),中国(guó)的紫菜属物种都(dōu)属于该亚(yà)属。
藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞(bāo)的(de)特(tè)征(zhēng),将真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属分为(wèi)3组:
(1)全(quán)缘紫菜组,叶片(piàn)边缘平滑,边缘(yuán)细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细胞无(wú)区别(bié);
(2)刺缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘(yuán)具明(míng)显(xiǎn)的刺突,后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形(xíng)成;
(3)边(biān)缘紫(zǐ)菜组,叶(yè)片(piàn)边缘由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细胞所组成。
主(zhǔ)要价(jià)值(zhí)
紫菜(cài)营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美,富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿物(wù)质,其中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%,所以(yǐ)在食(shí)品(pǐn)和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。
紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用。
紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷(lín)和(hé)固定碳(tàn)的能力,其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的(de)修复和改善也有重要作用。
分布情况
紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海域均有分布,但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性(xìng)丰富。
紫(zǐ)菜在中国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个规律,主(zhǔ)要分布在黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间带,另(lìng)外,也(yě)有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海,且它们的分布具有区(qū)域性特(tè)征。
在(zài)黄(huáng)渤海自然分布(bù)的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。
另外,圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)沿海分(fēn)布较广,从南到北均(jūn)有其生长,是一个(gè)广温性(xìng)种类。
以自然(rán)类群和生境环(huán)境为(wèi)基础,在中国形成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域。
坛紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培(péi)品种,产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右,栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海,近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜(cài)价(jià)格(gé)的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的(de)提高,养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。
条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东,产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。
紫(zǐ)菜是海鲜吗
紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食(shí)物,其属于(yú)海(hǎi)产品,紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸,其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了