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知道直径怎么求圆的周长公式,直径乘以3.14是周长吗

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鱼是(shì)胎(tāi)生(shēng)还是卵生知道直径怎么求圆的周长公式,直径乘以3.14是周长吗3>

  鱼是(shì)卵生(shēng)的(de)。

  鱼大部(bù)分是(shì)卵(luǎn)生的(de),但也有少(shǎo)数是(shì)卵胎生和胎生的(de)。通常在鱼儿发育成熟后,雌雄亲鱼会自行(xíng)配对(duì),然后由雌鱼产卵,

  雄鱼受精,从(cóng)而(ér)产生受精卵。受精卵在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)孵化(huà)出小鱼(yú)。而卵胎生(shēng)与之类似(shì),

  但亲鱼是(shì)体内受精,鱼卵也在(zài)雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎(tāi)生的鱼只(zh知道直径怎么求圆的周长公式,直径乘以3.14是周长吗ǐ)有真鲨(shā)科的鱼类,仔鱼在(zài)产出(chū)前会从母体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好(hǎo)

  如果是宰杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼(yú),且短(duǎn)时(shí)间里将会食(shí)用,则放入(rù)冷藏室;如果是宰杀干净的鲜活鱼,短(duǎn)时间里(lǐ)不会被食用,则放入冷冻室;如果是烹饪完成(chéng)的熟鱼(yú),则放入(rù)冷藏室,并(bìng)尽快食(shí)用(yòng)。

  冷(lěng)藏室(shì)温度高(gāo)于零度(dù),不(bù)能长时间保(bǎo)鲜动物肉类,但短期里可(kě)以保证肉质新鲜。

  冷冻室温度低至-14度以下,可以长(zhǎng)时间保证肉(ròu)质质量,但同时(shí)会使鱼肉严重结冰,口味(wèi)破坏。

  秋冬季是体(tǐ)弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食(shí)品(pǐn),不仅味道鲜美,而且营(yíng)养价值极高(gāo)。

  其(qí)蛋(dàn)白质含量为(wèi)猪肉的两(liǎng)倍,且属于优(yōu)质蛋白(bái),人体吸收率高(gāo)。

  鱼中富含丰(fēng)富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿物质(zhì)。

  鱼(yú)肉中脂肪(fáng)含量虽低,但(dàn)其中(zhōng)的脂(zhī)肪酸被证实有降糖、护心和防(fáng)癌(ái)的作用。

  鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地(dì)预防骨(gǔ)质疏松症(zhèng)。

  鱼含有丰(fēng)富(fù)的完(wán)全(quán)蛋白质。

  鱼肉含(hán)有大量的蛋白质,如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

  鱼脂肪含(hán)量较低,且多为不饱和脂肪酸。

  鱼肉的脂(zhī)肪含量一般比较低,大多数只有1%-4%,如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含(hán)4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼(yú)(胖头鱼(yú))只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

  鱼应该(gāi)放在冷冻。

  在(zài)冷冻状态下,酶的(de)活性和微生物的生长(zhǎng)都被(bèi)抑制(zhì),鱼的保质时间也(yě)大大(dà)延长,通常可(kě)达数(shù)月。

  冷冻(dòng)之后的(de)鱼(yú)肉跟活鱼相比发生的(de)变化:

  1、从口感上(shàng)说,冷(lěng)冻(dòng)鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

  这主要是(shì)因为在冷冻过(guò)程中,鱼(yú)内的水分冻(dòng)结(jié)成冰(bīng)晶,导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一系列理化性质的改变(biàn),包括蛋白(bái)质空间结构(gòu)和疏水性的变化,凝胶性(xìng)和保水(shuǐ)性的降低,盐溶性蛋白含(hán)量降低,ATP酶(méi)活性(xìng)减低等,从而造成(chéng)鱼(yú)肉的品质和口感下降。

  2、从营养上(shàng)看,同品种的鱼冷冻后确实会流失掉一(yī)部分营养。

  因为在鱼冷(lěng)冻(dòng)时,鱼肉的肌原纤维中的(de)水分将结成冰晶,但在解冻的时(shí)候却没有(yǒu)办法再与蛋白(bái)质分子聚合,也就不能被全(quán)部吸收回鱼肉(ròu)中。

  这(zhè)种汁液的流失就伴随着鱼肉中(zhōng)一(yī)小(xiǎo)部(bù)分(fēn)可溶性(xìng)蛋白(bái)质、盐(yán)类、维生素等(děng)水溶(róng)性(xìng)营(yíng)养(yǎng)物质的(de)流(liú)失。

  但是,这点(diǎn)损失(shī)并不影响鱼类的核心营养价值。

  因为这一(yī)点损失如果(guǒ)也要较真儿的话(huà),那就不得不提醒你,其(qí)实活(huó)鱼在(zài)暂养过程中,受局部水环境氧气、温度、pH值、排(pái)泄物积累和(hé)捕捞造成的鱼(yú)体损(sǔn)伤等因素(sù)影响,也(yě)会出现品(pǐn)质的下(xià)降(jiàng),一样有一定(dìng)的(de)营养损(sǔn)失。

扩展资(zī)料:

  鱼肉的营养(yǎng)价值:

  大多数鱼(yú)肉的脂肪占比都在5%以下,蛋白质含量(liàng)则高达(dá)15%-20%。

  而中国人消(xiāo)费最多的猪肉,脂肪平均(jūn)占(zhàn)比(bǐ)高达37%,蛋白(bái)质含量(liàng)仅为13.2%左右。

  而且,禽畜肉中(zhōng)的脂肪(fáng)主要是饱和脂肪,过多摄入(rù)容易增加罹患心(xīn)脑(nǎo)血管疾(jí)病的风险。

  鱼(yú)肉则(zé)富含(hán)不饱和脂肪酸,有助于降血脂、降胆固醇,保(bǎo)护心(xīn)脑血管健康。

  对孕(yùn)妇(fù)和婴幼儿来说,鱼更(gèng)是(shì)好东西。

  特别(bié)是某些(xiē)深海鱼,其中的多不饱和脂肪酸,比如(rú)大(dà)名鼎鼎的(de)DHA,对大(dà)脑发育大有益处(chù)。

  除此之外,鱼类还富含人(rén)体所需的维生(shēng)素(sù)A、D、E等(děng)多(duō)种营养素。

  参考资(zī)料来源(yuán):人民网——冻(dòng)鱼保鲜保营(yíng)养吗?

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