切开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的(de)。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能(néng)留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的目的是为了防(fáng)止水分的(de)流失(shī)，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的南瓜(guā)的包(bāo)好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出(chū)来在(zài)吃的(de)时(shí)候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一(yī)层(céng)就好了(le)，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能(néng)够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较(jiào)坚(jiān)固的食物(wù)，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜(guā)容(róng)易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南瓜适合(hé)在(zài)十度以(yǐ)上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际(jì)上(shàng)可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此在选择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜(g绥化去年疫情 绥化是几线城市uā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的(de)南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的(de)南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成(chéng)熟时颜色较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形完整无(wú)小疙(gē)瘩的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不要(yào)购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下(xià)的(de)南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜(guā)在生长过程中(zhōng)，可(kě)能会被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液来保护伤口，经(jīng)过(guò)一段时间，这些黏(nián)液就凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的南(nán)瓜可以(yǐ)保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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